食と美容
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2020年06月21日薬膳スーパーフード。クコの実
世界が認める薬膳スーパーフード 杏仁豆腐のトッピングでお馴染みのクコの実。あまりにも馴染み過ぎて過少評価していました。 実は、薬膳の中...
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2020年06月16日あらためてタンパク質のこと
5年に一度改定される「日本人の食事摂取基準」。2020年の最新版では、65歳以上のタンパク質の摂取量が引き上げられ、話題になっています...
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2020年06月16日梅雨の薬膳茶。とうもろこしのひげ茶
学べば学ぶほど奥深い薬膳。レシピの考案はまだまだ難しいのですが、勉強したレシピを再現したり、薬膳茶を楽しんだりと、少しずつ暮らしの中に...